CARTA
ENTRANTES
Santoña (anchoas con esfera de vermouth)
3,50 €
Pollo a la chilindrón en croqueta
3,50 €
Albóndiga de vaca con salsa de curry
3,50 €
Puerro a la brasa con vinagreta pico de gallo
3,50 €
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Verdinas en salsa americana y gamba roja
14 €
Foie micuit
16 €
Longaniza de Aragón a la brasa
10 €
Trucha asalmonada de Aragón en carpaccio
12 €
Torta de queso pasiego con mermelada de pimientos
16 €
Ensaladilla especial de la casa
10 €
ENSALADAS
Ensalada de pimientos rojos asados y ventresca
16 €
Ensalada de lechuga y cebolla
6 €
PRINCIPALES A LA BRASA
Hamburguesa de buey
16 €
Costillas de ternasco
22 €
Entrecotte de vaca
22 €
Solomillo de vaca
25 €
Chuleta de vaca (kg)
54 €
Lubina
22 €
Steak Tartare (no es a la brasa)
24 €
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas
5 €
Pimientos piquillo
10 €
Servicio de pan (cesta)
1,60 €
ESPECIALES
Costillas de ternasco a la brasa (1kg) con ensalada de lechuga, patatas y pimientos verdes
62 €
Cachopo (1,25 kg) con ensalada de lechuga, patatas y pimientos verdes
62 €
POSTRES CASEROS
Tarta fría de queso y arándanos
6 €
Tarta de limón y merengue
6 €
Pasión pasiega
7 €
Texturas del chocolate
7 €
Flan de queso cremoso
5,50 €
Crema pasiega
5,50 €
Sorbetes variados
5,50 €
Tabla de quesos
16 €
