ENTRANTES
Anchoas con esfera de vermouth 3,20€
Croquetas de chuletón (4 uds.) 6€
Croquetas de queso (4 uds.) 6€
Puerro a la brasa con vinagreta pico de gallo 3,50€
Espárrago a la brasa con crema agria 3,50€
Salmorejo a la brasa 6€
Rabas de calamar con mahonesa ahumada de su tinta 16€
Longaniza de Aragón a la brasa 10€
Berenjenas fritas de salsa Gravlax 10€
Torta de queso pasiego con mermelada 16€
Anchoas rebozadas (temporada) 12€
Ensaladilla especial de la casa 9€
Tabla de cecina y chorizo de vaca 16€
Pastrami de Angus 18€
PRINCIPALES
Hamburguesa de Buey a la brasa 10€
Costillas de ternasco a la brasa 20€
Entrecotte de vaca a la brasa 22€
Solomillo de vaca a la brasa 25€
Chuleta de vaca a la brasa (kg) 48€
Lubina a la brasa 20€
Steak Tartare 25€
Secreto de cerdo Gallego DO a la brasa 18€
ESPECIALES
TERNASCO (1Kg) costillas a la brasa +
Ensalada, patatas y pimientos verdes 56€
CACHOPO (1,250 grs.) +
Ensalada, patatas y pimientos verdes 56€
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas 5€
Pimientos verdes tipo Guernica (temporada) 8€
Servicio de pan 1,50€
MENÚ INFANTIL
Costillas + huevo frito con patatas 16€
Hamburguesa + huevo frito con patatas 16€
ENSALADAS
Ensalada de tomate rosa y jamón de Teruel 10€
Ensalada de pimientos rojos asados y ventresca 16€
Ensalada de lechuga y cebolla 4€ – 8€
POSTRES CASEROS
Tarta fría de queso y arándanos 5,50€
Tarta de limón y merengue 5,50€
Valenciano (Zumo de naranja con helado de vainilla) 5,50€
Brownie con helado 5,50€
Flan de queso 5€
Helado de pacharán 5€
Crema pasiega 5€
Corte de helado 3,50€
